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原料：象山港马鲛鱼300克，宁波雪菜80克，冬笋60克。
制作过程：
1、马鲛鱼入锅小煎，加入雪菜、冬笋，加适量的水一起煮制。
2、放入少许盐，鸡粉调味装盘即可。
口味特点：明前马鲛鱼（本地人称串乌，来自象山港，口味鲜美，肉质滑嫩，营养丰富，清明后价跌一半，口味渐差。
来源：阿拉旅游杂志
